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Les aliments les plus riches en protéines
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100 g de canard confit contiennent en moyenne 30,7 g de protéines.3 Trysil De 154×205 Armoire Ikea Cm Portes UzMSpV
100 g de magret en contiennent en moyenne 26,7 g.

Source : Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses)

Le canard est source de fer, de zinc et de phosphore.

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